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Aplicaciones Industriales de la Espirulina

26 Mar 2018 | Medioambiente | Competitivos
Referencia:
S2013/ABI1273 (INSPIRA1-CM)
Fecha:
2014 - 2018
Investigador principal:
Luis Pascual López (ICV)
Coordinador:
José Luis García (CIB-CSIC)
Participantes:
Centro Investigaciones Biológicas (CSIC), Instituto de Catálisis y Petroleoquímica (CSIC), Instituto de Cerámica y Vidrio (CSIC), Facultad Medicina (UAM), Ingeniería Metabólica (UCM), Análisis de Sistemas Biotecnológicos (URJC), Laboratorio BIOPEN, ETSI-Montes, UPM-Agrónomos, BIODESMA, GRUPO SOIL, CANAL ISABEL II

I

El objetivo de este proyecto es el desarrollar herramientas biotecnológicas para la mejora genética de la microalga bacteriana Arthospira platensis (espirulina), que permitirá optimizar la producción de biomasa para diferentes usos industriales.

Se trata de conseguir cultivos más eficientes, productivos y nutritivos para su uso directo cómo alimento humano y animal. También se buscará la obtención de compuestos nutracéuticos y farmacéuticos, revalorizando energéticamente los residuos producidos durante el proceso.

El objetivo del subproyecto del Instituto de Cerámica y Vidrio es el de desarrollar vidrios fertilizantes que sirvan como nutrientes de la espirulina en medio acuoso. Los vidrios en contacto con el agua liberarán los nutrientes que dicha microalga necesite para su crecimiento. El objetivo último es que dichos vidrios sean obtenidos a partir de residuos de vidrio junto con los propios residuos finales de la espirulina una vez obtenida todos los productos posibles de ella.

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